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Edulcorantes bajos en calorías

Lada vez es más frecuente recurrir a edulcorantes bajos en calorías o no calóricos para endulzar bebidas y alimentos. No se trata de una moda pasajera: los beneficios de estas sustancias son reales y están científicamente comprobados. A tomar en cuenta Los expertos coinciden en que los...

Pura Cepa
  • Gustavo Márquez / El País
  • 22/08/2018 01:24
Lada vez es más frecuente recurrir a edulcorantes bajos en calorías o no calóricos para endulzar bebidas y alimentos. No se trata de una moda pasajera: los beneficios de estas sustancias son reales y están científicamente comprobados.

A tomar en cuenta
Los expertos coinciden en que los edulcorantes tienen un impacto positivo sobre la salud en general cuando se utilizan en sustitución del azúcar, debido a su bajo aporte calórico y al hecho de que, a corto y mediano plazo, pueden disminuir el antojo por productos dulces.

Los edulcorantes no calóricos son grandes aliados para las personas con sobrepeso, pues gracias a ellos es posible ahorrar una cantidad significativa de calorías. Además de permitir un mejor control sobre el consumo de energía, pueden ser una buena herramienta para tener una dieta más equilibrada y un estilo de vida más sano.

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