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Los secretos del coco

Camilo Andrade  Nutricionista El coco es rico en potasio, calcio, hierro, zinc, ácido fólico, ya que el 86% de sus calorías provienen de la grasa alojada en la carne de este fruto, pero el 99% de su agua no contiene grasa, por lo que de uno depende la modalidad por la que se quiera...

Pura Cepa
  • Gustavo Márquez / El País
  • 06/07/2018 00:00
Los secretos del coco
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Camilo Andrade  Nutricionista

El coco es rico en potasio, calcio, hierro, zinc, ácido fólico, ya que el 86% de sus calorías provienen de la grasa alojada en la carne de este fruto, pero el 99% de su agua no contiene grasa, por lo que de uno depende la modalidad por la que se quiera consumirlo

Conociendo la fruta
Es saludable consumirlo al menos una vez por semana, pues ayuda al control de la diabetes, al paso del sistema digestivo, a la purificación de los riñones, además de ser un excelente antibacterial y gran hidratante natural, expresó el experto.
Hay quienes aprovechan la pulpa del coco y su leche grasa para extraer todos los minerales exquisitos que sirven para el uso doméstico como el aceite de alto valor en el mercado y para la estética como cosméticos en cremas, aceites corporales, jabones, shampoo, etc.
Esta fruta nos ayuda al control de la diabetes

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