Los secretos de la manzana

Camilo Andrade  Nutricionista

La manzana es rica en vitaminas y minerales lo cual la convierte en una de las frutas más beneficiosas, por algo existe aquella vieja frase que dice: Una manzana por día aleja al médico de tu vida y es realmente cierto ya que el consumo diario de manzanas previene y cura a la vez múltiples dolencias.

A tomar en cuenta
Otra de las virtudes de la manzana es que puede utilizarse fresca y con su cáscara ya que ésta posee gran cantidad de sustancias beneficiosas, puede consumirse en zumo, también cocida o asada al horno.
La manzana es un desintoxicante del hígado debido a su contenido de Cisteína. Reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre gracias a que la manzana posee sustancias tales como metionina y pectina.
La manzana es muy buena para mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales debido a su contenido en fósforo. Son conocidos los efectos de la manzana para curar diarreas y estreñimiento, aunque parezca un contra sentido esto es así, pero se utiliza de diferentes maneras.
La manzana sirve para combatir el insomnio debido a que contiene vitamina B12

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