La anemia y sus causas

Elías Vidaurre  Médico

L a anemia es una alteración de salud muy común que aparece cuando en tu sangre hay una concentración de hemoglobina más baja de lo normal, lo cual suele significar que a tu sistema circulatorio le cuesta más llevar oxígeno a todas las células del cuerpo. A su vez, muchas veces esto se debe a que a tu organismo le falta hierro por alguna razón.

Conociendo más
Cansancio, piel más pálida de lo habitual, pérdida de fuerza... son síntomas típicos de la anemia, el problema de salud más frecuente de los que están relacionados directamente con la sangre. Aunque las mujeres son más propensas a sufrirla por distintos motivos (sobre todo por una dieta inapropiada y por pérdidas de sangre con la menstruación), puede darse en ambos sexos y suele responder a la falta de hierro en la sangre.
¿Y qué hace que baje la cantidad de hierro en el organismo? Hay múltiples razones que pueden llevar a que poco a poco disminuya, aunque por suerte esta situación es reversible en la mayoría de los casos. Necesitas al menos 10 mg de hierro al día, y este se obtiene a través de los alimentos. Por ello, el origen de la anemia suele estar “en el plato”.
Por ejemplo, aunque los vegetales son básicos y sanos, una dieta estricta basada solo en fruta y verdura puede llevar a la anemia porque el hierro que se obtiene de los alimentos de origen animal es de tipo “hemo” (proviene de la sangre) y se asimila mucho mejor que el de los vegetales. Si sigues un estilo de vida basado en la Dieta Mediterránea no deberías tener problemas en este sentido, ya que es muy equilibrada.

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Las dietas milagro, que muchas mujeres siguen a la ligera y que suelen ser desequilibradas y estrictas, son culpables silenciosas de numerosos casos de esta alteración. Para garantizar las dosis diarias de hierro es básico que una dieta (aunque sea baja en calorías) proporcione alimentos de todos los grupos nutricionales.