Levadura de cerveza en el gym

José Arciénaga  Preparador físico

La levadura de cerveza es uno de los suplementos nutricionales por excelencia debido a su aportación de vitaminas ricas para nuestro organismo. Los beneficios y las propiedades de la levadura de cerveza nos ayudan a proteger y fortalecer nuestro sistema inmunológico, lo que será perfecto para tomarla tanto antes como después de nuestros entrenamientos. Al mismo tiempo, su alto contenido en fibra será perfecto para ganar masa muscular.
La levadura de cerveza presenta una variedad de beneficios para las personas que la consumen, ya sea a través de alimentos o de suplementos nutricionales. Una de sus propiedades principales es su alto contenido de hierro. En tal sentido, su ingesta será muy útil para pacientes con anemia. A las personas que padecen de diabetes, los ayuda a regular los niveles de glucosa y a controlar el peso.

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La levadura de cerveza, como suplemento nutricional, posee compuestos que presentan una variedad de propiedades biofuncionales. Entre ellos, tenemos a las proteínas que estimulan la producción de enzimas digestivas. Asimismo, las proteínas son ricas en aminoácidos, tales como la lisina, la isoleucina y la treonina. Otro componente importante son las vitaminas, destacando las hidrosolubles del complejo B.