Mataderos clandestinos dejaban las vísceras en la calle

En un trabajo coordinado entre la Intendencia Municipal, el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y el Viceministerio de Defensa del Consumidor se logró identificar a dos mataderos clandestinos que echaban las vísceras y sangre de los animales que faenean a la calle o en lotes aledaños baldíos, contaminando el medioambiente.

“Se hizo un control a mataderos clandestinos ante las denuncias de la población. Se pudo verificar que afuera de estos mataderos había mucha sangre y vísceras de la faena a los animales, este tipo de faena clandestina genera mucha contaminación al ambiente, porque se encuentran las vísceras o sangre al exterior”, informó la subintendente de Cercado, Evelyn Ávila.

Acotó que los perros callejeros se encuentran comiendo en la calle todo lo que se desecha de los mataderos clandestinos.

“Nosotros vamos a pasar nuestros informes a las instancias correspondientes para que se realicen las sanciones a estos mataderos clandestinos”, agregó.

También se realizó un control de romanas y balanzas en el parqueo de venta de cerdos en el Matadero Municipal, verificando que el 70 por ciento de los comerciantes usan romanas con el peso correcto y el 30 por ciento tiene alguna variación, a ellos se les dejó notificaciones para que puedan vender sus productos con el peso correcto.