Ganaderos impulsan modelo de producción sostenible

El sector ganadero del Chaco Boliviano avanza en la construcción de una agenda de Ganadería de Bosque Sostenible y Regenerativa, con el objetivo de compatibilizar la producción de carne con la conservación de los ecosistemas. La propuesta fue analizada durante el encuentro “Construcción de una Agenda en Ganadería Sostenible y su Escalabilidad”, realizado en Camiri.

Durante la jornada se planteó establecer un mecanismo institucional que permita a los establecimientos ganaderos incorporarse voluntariamente a un programa de transición hacia la producción sostenible, con acompañamiento técnico y evaluaciones periódicas para verificar el cumplimiento progresivo de criterios ambientales, sociales y productivos.

“Producimos o conservamos. Muchas veces nos hemos puesto en ese dilema, pero los ganaderos nos han enseñado que es una falsa discusión porque sí es posible producir y conservar”, afirmó Iván Arnold, director de NATIVA. Destacó que la conservación también es fundamental para garantizar recursos como el agua que fluye desde el Aguaragüe hacia la llanura chaqueña.

La iniciativa contempla requisitos de ingreso, indicadores de evaluación, metodologías de seguimiento, niveles de avance y mecanismos de verificación. Como parte de este proceso se presentó además un Manual para una Ganadería Sostenible, que establece principios y parámetros para medir el desempeño de los establecimientos.

Los participantes coincidieron en que la conservación y la producción ganadera no deben ser entendidas como actividades opuestas, sino como componentes de un modelo capaz de fortalecer las economías locales, proteger los recursos naturales y responder a los efectos del cambio climático.