Panificadores: el Gobierno “se está aplazando”

La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapaabol) afirmó que el Gobierno “se está aplazando en el tema de la subvención” a la harina, debido a que hasta la fecha no se concreta la anunciada “digitalización” para la provisión de este insumo, situación que —según el sector— dificulta una eventual rebaja en el precio del pan de batalla.

En entrevista con el programa Hagamos Democracia de la red Erbol, el ejecutivo de Conapabol, Everth Baltazar, aclaró que la institución no defiende intereses personales de su exejecutivo Rubén Ríos - actualmente detenido en la cárcel de San Pedro por corrupción - sino al conjunto del sector panificador, que vive un escenario de incertidumbre respecto al precio referencial de la harina a través de Emapa.

En tanto no llegue una alternativa concreta del Gobierno, advirtió que ven difícil bajar el precio del pan de batalla.

Baltazar consideró que el Gobierno está dilatando la solución y, en ese proceso, “está haciendo quedar mal al sector panificador ante la población”. Por ese motivo, pidió comprensión a la ciudadanía y recordó que el precio del pan se mantuvo sin incrementos durante 15 años. “¿Qué producto puedes comprar ahora con 50 centavos? Ni un dulce, ni una pastilla. Eso quisiera que nos entienda la gente”, manifestó, al lamentar que el tema del pan se haya politizado.

El dirigente demandó al Gobierno la instalación de mesas de trabajo para definir el precio final del pan de batalla y admitió que, si se mantiene el actual costo de 0,80 centavos por una unidad de 60 gramos, “¡magnífico!”, pese a reconocer que se trata de un producto esencial que afecta principalmente a la población más humilde.