La Feria de Todos Santos se ha instalado en el Mercado Central de Tarija, un evento que busca preservar y revalorizar las tradiciones y costumbres bolivianas. En diferentes regiones del país, estas ferias ofrecen una amplia selección de masitas típicas de la temporada y todos los elementos necesarios para armar la tradicional mesa o también llamada "mast'aku" de bienvenida a las almas de los difuntos.

En esta festividad, no faltan las deliciosas "tanta wawas" y otras delicias características de esta temporada. Además de las masitas, la Feria de Todos Santos en el Mercado Central ofrece una variedad de platos de la gastronomía tarijeña y boliviana, brindando a los visitantes la oportunidad de adquirir los sabores auténticos de la región para sus seres queridos que partieron de este mundo terrenal.