Ocho cafeterías bolivianas están entre las 100 mejores de Sudamérica

Una taza de café preparada en Bolivia puede llevar mucho más lejos de lo que parece. Este año, ocho cafeterías de cinco ciudades del país encontraron un lugar entre las 100 mejores de Sudamérica, mientras tres de ellas se instalaron entre las primeras 25 de un ranking que puso bajo la lupa a miles de establecimientos de la región.

La presencia boliviana comienza en el octavo lugar con Alquimia Specialty Coffee Shop, de Santa Cruz. Le siguen BlackSoul Café Brewing Lab, de Cochabamba, en el puesto 15, y Typica Café, de La Paz, en el 25. Más abajo aparecen L’Arôme Café, también de Santa Cruz, en el puesto 28; Café Buena Vista, de Santa Cruz, en el 43; Roaster Specialty Coffee, de La Paz, en el 50; Perfecto, de Oruro, en el 66; y Coffee Bike, de Sucre, en el 74.

El ranking Las 100 mejores cafeterías de Sudamérica 2026, elaborado por The World’s 100 Best Coffee Shops, plataforma internacional especializada en rankings de cafeterías, fue presentado el 20 de septiembre en Quito, Ecuador, durante La Feria Mundial del Café.

Según información publicada en la página oficial de la clasificación, el proceso involucró a más de 300 jueces profesionales que recorrieron la región y visitaron más de 4.200 cafeterías. El resultado también incorporó la votación del público.

El ranking continental reúne en una misma lista a cafeterías bolivianas, pero también muestra distintas maneras de construir la experiencia alrededor del café: desde el cultivo y la trazabilidad del grano hasta el tueste, la preparación, la formación de baristas y la relación cotidiana con quienes se sientan frente a una taza.