Vinagre en la cocina
Camilo Andrade Nutricionista El vinagre es rico en compuestos bioactivos como el ácido acético, el cual le proporciona potentes propiedades antioxidantes, antimicrobianas y muchas otras benéficas. Es antidiabético y podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre en las...
Camilo Andrade Nutricionista
El vinagre es rico en compuestos bioactivos como el ácido acético, el cual le proporciona potentes propiedades antioxidantes, antimicrobianas y muchas otras benéficas. Es antidiabético y podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre en las personas con diabetes
Conociendo más
El vinagre es uno de los mejores productos de limpieza naturales, y esto es en gran parte debido a sus propiedades antimicrobianas. Cuando se añade a los alimentos, los ácidos orgánicos del vinagre (especialmente el ácido acético) pasan a las membranas celulares para matar las bacterias.
Los alimentos fermentados con vinagre tienen un arsenal natural de ácidos orgánicos antimicrobianos, incluyendo ácido acético, láctico, ascórbico, cítrico, málico, propiónico, succínico, y tartárico.
El vinagre tiene propiedades anticancerígenas y ha mostrado ser prometedor para la salud cardiaca
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El vinagre es rico en compuestos bioactivos como el ácido acético, el cual le proporciona potentes propiedades antioxidantes, antimicrobianas y muchas otras benéficas. Es antidiabético y podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre en las personas con diabetes
Conociendo más
El vinagre es uno de los mejores productos de limpieza naturales, y esto es en gran parte debido a sus propiedades antimicrobianas. Cuando se añade a los alimentos, los ácidos orgánicos del vinagre (especialmente el ácido acético) pasan a las membranas celulares para matar las bacterias.
Los alimentos fermentados con vinagre tienen un arsenal natural de ácidos orgánicos antimicrobianos, incluyendo ácido acético, láctico, ascórbico, cítrico, málico, propiónico, succínico, y tartárico.
El vinagre tiene propiedades anticancerígenas y ha mostrado ser prometedor para la salud cardiaca
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