Se podrá degustar más de 20 variedades en el festival gastronómico del pescado y sus derivados

El Gobierno Municipal de Cercado está impulsado el segundo festival
gastronómico del pescado y sus variedades, que se llevara a cabo el día
viernes 30 de Marzo en el parque temático; el objetivo de la feria es revitalizar
la producción gastronómica y de los sectores productivos gastronómicos en
función a la comercialización y venta del pescado cocido.

Son 17 expositores gastronómicos que estarán participando de la segunda
versión del festival gastronómico del pescado y sus variedades; y se prevé que
la feria de inicio a las 09:00 de la mañana hasta las 17:00 de la tarde.
El técnico en promoción y fortalecimiento de actividades productivas del
municipio, Ronald Mollo, indicó que con la feria se busca revalorizar las
propiedades nutritivas del pescado y de esta manera realzar parte de las
costumbres que tiene Tarija con relación a las fiestas de semana santa y
pascuas.

“Con esta feria queremos atribuirle los valores nutritivos que tiene el pescado
como ser rico en hierro, contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio
además de yodo, así también revalorizaremos parte de las costumbres que
tenemos en Tarija con relación a las fiestas de semana santa y de pascuas”,
apuntó Mollo.

Por otra parte la autoridad municipal mencionó que los platos que se estarán
ofertando el día viernes 30 son: pescado a la parrilla, sábalo a la parrilla, pacú
a la parrilla, chicharron de surubí, milanesas de surubí, misquinchos, doraditos,
cangrejos, sopa de chupín, pacú a la mordaza, pescado frito y ceviche.

Por otra parte el integrante del comité organizador de la feria del pescado y sus
derivados, Miguel Dávila, mencionó que se tendrá la participación de varios
artistas como ser: Marita Chaqueña, grupo Salamanca, Alison Pimentel, grupo
Encuentro entre otros.

Así mismo invitó a la población tarijeña a participar del festival gastronómico el
día viernes 30 de Marzo.

“Invitamos a toda la población estaremos desde las nueve de la mañana, será
un día muy lindo vamos a tener premios y rifas para todas las personas y
familias que nos visiten, el patio de comidas será amplio gracias al Gobierno
Municipal por el apoyo”, finalizó Dávila.