Autorizan 6 empresas para comercializar panetones en Tarija

Panetón realizado con harina de algarrobo

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) publicó la lista oficial de empresas autorizadas para comercializar panetones a nivel nacional, en la cual se observa 6 empresas autorizadas, por la Intendencia Municipal de Tarija.

Las marcas de panetones autorizadas son Viena, LA LIBELULA, ESCALANTE, ESTRADA, PALAMAS, TOMASINHO. Antes de comprar panetones se debe seguir tres recomendaciones: ver que el producto no esté expuesto al sol porque la masa puede endurecerse y perder su calidad; verificar que la masa sea suave y no húmeda, puesto que hay el riesgo de la formación de hongos; y revisar que la masa no tenga olor a licor, que es un indicio de la fermentación del azúcar, las frutas abrillantadas o las pasas.

A continuación puede revisar la lista de Producción Nacional con Registro Sanitario Senasag Vigente (Datos al 04 de diciembre de 2019)

Lista de Panetones y Roscas 2019 by El País Tarija on Scribd